RECETA: RITZwich con picadillo

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Posted December 10, 2016 by Astrid in YUMMY

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INGREDIENTES
1/2 lb de carne magra molida de res
2 cdas. de chiles jalapeños frescos picados
1/2 cdta. de comino en polvo
3/4 taza de salsa verde mexicana
3/4 de papas peladas, cocidas y picadas
60 galletas de mantequilla con ajo RITZ Garlic Butter Crackers
10 rebanadas (0.75 oz cada una) de queso Jack con chiles, cada una cortada en 6 pedazos

INSTRUCCIONES

Calienta el horno a 350°F.
Dora la carne con el jalapeño en una sartén grande y añade el comino durante el último minuto.

Agrega la salsa verde y las papas; cocínalas durante 5 min. o hasta que estén completamente calientes; recuerda revolver de vez en cuando.

Coloca 30 galletas, boca abajo, en una sola capa sobre una charola (bandeja) para hornear; ponles encima 1 pedazo de queso.

Cúbrelas con la mezcla de carne y el queso restante.

Hornéalas durante 3 min.

Tápalas con las galletas restantes para obtener 30 sándwiches.

CONSEJOS

Puedes preparar la mezcla de carne con anticipación. Déjala enfriar y, luego, refrigérala hasta por 24 horas. Cuando la quieras usar, recaliéntala en el microondas a potencia ALTA de 1 a 2 min. o hasta que esté completamente caliente; recuerda revolver después de cada minuto.


About the Author

Astrid

Periodista con más de 7 años de experiencia en el mundo de las comunicaciones donde ha tenido la oportunidad de entrevistar a grandes celebridades, politicos y personalidades influyentes. Ella posee un bachillerato en Periodismo y una Maestría en Periodismo Multimedios de Florida International University. En el 2012 fundó LatinBlah.com una plataforma digital dirigida al mercado hispano. Rivera también es la anfitriona del programa radial Miami Despierta.

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