Mi “Thanksgiving” sabe a caribe

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Posted November 19, 2013 by Astrid in MatriPuntos

Nota: Este artículo forma parte de una campaña patrocinada en colaboración con  Latina Mom Bloggers y JCPenney. Sin embargo las opiniones son nuestras.

De la montaña venimos
para invitarte a comer
un lechoncito en su vara
y ron pitorro a beber . . .

Hasta las canciones/aguinaldos más famosos de Puerto Rico hablan de comida. Claro el amor por la cocina es que entra … así como decía la abuela.

Arroz-con-Gandules-007El dia de Acción de Gracias definitivamente marca el comienzo de la Navidad. Es ese día cuando se encienden las tradicionales luces navideñas, y se coloca el arbolito. Es cuando se prepara el primer manjar de Navidad. Es cuando la canela, miel, leche de coco y especias inundan con un sabroso olor nuestra cocina.

En Puerto Rico el menu es uno variado, no se come el pavo tradicional, que viene con “stuffing” regular. En Puerto Rico se come “pavochon” – que es es la mezcla de pavo y lechón (pernil asado). Se llama así porque se prepara el pavo de la misma manera en la que preparamos el lechón. El relleno más famoso es el mofongo (conocido igualmente en Republica Dominicana, mientras en Cuba se llama: Machuquillo).

El pavo, se acompaña con arroz y gandules, unos pasteles (algo así como hallacas o tamales) IMG_1211

Se prepara el coquito navideño o “egnnog”, que es una tradición de diferentes sabores.

En Estados Unidos se le llama “Eggnog” : que significa literalmente huevos dentro de una taza pequeña.

En “la Isla del Encanto”, esta bebida tiene el atractivo añadido de estar hecho con leche de coco fresco.

Si visitamos una “bodega ” en Puebla, México , estaríamos degustando un Rompope . En Perú , seria una Biblia con Pisco , un ponche de huevo hecho con el aguardiente de orujo peruano llamado Pisco. En Venezuela el Ponche Crema es famoso, en República Dominicana se llama Ponche Dominicano, y que a menudo se sirve sin alcohol y para el desayuno. En Chile, ” Cola de Mono ” es lo que se bebe y tiene sabor a café y especias .

coquitoA pesar de esta deliciosa bebida se hace con ingredientes similares, cada uno de ellos tiene su propio toque.

Y es ese toque especial que le da la diversidad de nuestros países a esta tradición, especialmente en Estados Unidos.

JCPenney quiere compartir el espíritu de la Navidad – el verdadero espíritu que se vive en los hogares latinos en los EE.UU., una celebración de las tradiciones navideñas de la vida real.

Así como cada uno de nosotros incorpora esa tradición especial a estos días festivos. Classic-JCPenney-4c-1024x236

JCPenney es la primera marca comercial que celebra lo que es una verdadera Navidad, la de los latinos a través de historias de los niños latinos y sus familias.

Y para hacer honor a nuestra celebración, se crearon los videos “Real Holidays by Real Families” que se  que se estarán presentando esta temporada en  la página de Facebook JCPenney Latino. Los cuales por medio de historias reales, mostraran  la esencia de las familias multiculturales que viven en Estados Unidos, destacando la forma en que celebran las fiestas de fin de año.

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Tradiciones


About the Author

Astrid

Periodista con más de 7 años de experiencia en el mundo de las comunicaciones donde ha tenido la oportunidad de entrevistar a grandes celebridades, politicos y personalidades influyentes. Ella posee un bachillerato en Periodismo y una Maestría en Periodismo Multimedios de Florida International University. En el 2012 fundó LatinBlah.com una plataforma digital dirigida al mercado hispano. Rivera también es la anfitriona del programa radial Miami Despierta.

14 Comments


  1.  
    MICHELLE FIGUEROA

    pasteles, arroz con gandules, lechon, tembleque, que rico me encanta nuestra Tradiccion de comida en la mesa




  2.  
    Pedro Rosario

    Waooooo a comer pasteles, a comer lechon, arrroz con gandules y pavochon…..tremedo concurso!




  3.  
    Isabel

    Gracias Por compartir




  4.  
    Patricia Hernandez ( paty d dt )

    Gracias por el sorteo :) y suerte a todas




  5.  

    Que ricos se ven los tamales. Gracias por el sorteo!




  6.  
    CARMEN NAVAR

    Gracias por el sorteo, todo se ve delicioso :)
    mi tweet https://twitter.com/CARMENNAVAR/status/402972154297204737




  7.  
    Mayela

    Sin duda la nuestra comida latina es lo mejor!!




  8.  
    Gladys Novoa

    Millon de gracias por el sorteo!!!




  9.  
    Susana Manzano

    Se ve delicioso todo.




  10.  

    Muchas gracias por compartir .. a cruzar mis deditos :)




  11.  
    Enmy D

    Gracias por el sorteo.




  12.  
    Itzel Silva

    Excellente sorteo muchas gracias




  13.  
    Johanna Guerra

    que rico que ve todo!
    muchas gracias por la oportunidad





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